アクセス解析
FC2ブログ
topleft topright

福猫屋ECO日記

暮らしの中で見つけた、「ちょっといいこと」「気になること」について気ままに綴っています。食事、野菜畑、猫、布ナプキンについての話題が中心です。

ライ麦パンだ~!!!
bottomleft
bottomright

 スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
posted by ふくねこや at --時--分  [スポンサー広告]  トラックバック(-) | コメント(-)
 

2007年10月 17日 (水)

 ライ麦パンだ~!!!

今朝のメニューは手作りのライ麦パンでした。

何を隠そう、うちの旦那さんの趣味はパン作り…!
お陰で出来たて焼きたてのパンを毎日食べられます

夏の間は生地がダラーっと伸びてしまうので天然酵母のパンはお休みだったのですが、また涼しく(寒く?)なったので再開したようです。

今日のパンはこんな感じでした。
ryebread-l.jpg


ライ麦と地粉、自然塩を使用していて、お味もなかなかのもの。

寝る前に生地をこね、朝起きると発酵している「超かんたんパン作り」なのですが、長年やっているとコツもつかめるらしく、段々仕上がりも良くなってきたんですね~

継続って凄い。

でも、私にはちょっと無理かな~


スポンサーサイト
posted by ふくねこや at 18時58分  [天然酵母パン(レシピ)]  トラックバック(-) | コメント(-)
| ブログトップ |
 
カレンダー
<<10月 | 2018年11月 | 12月>>
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 
自己紹介
ふくねこや
--管理人--
ふくねこや
--自己紹介--
東京から長野に移り住んで5年目。家庭菜園、お仕事、マクロビ風料理など・・・日々の小さな出来事を綴っています
--RSS--
--管理者ページ--
 
最近のコメント
 
トラックバック
 
検索
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。