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福猫屋ECO日記

暮らしの中で見つけた、「ちょっといいこと」「気になること」について気ままに綴っています。食事、野菜畑、猫、布ナプキンについての話題が中心です。

2007年10月
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2007年10月 21日 (日)

 風邪かな??

昨晩から鼻の奥と喉の奥が何となく変。

最近はあまり風邪をひかないのですが、最近急に寒くなって寒い寒いと厚着をしていたりして・・・

うーん、これって怪しいかしら?

という訳で、昨晩は寝る前にラベンダーのエッセンシャルオイルを染みこませたコットンをマスクに挟んで、そのまま寝ました。
この方法は以前アロマの学校に通っていた頃に聞いたものですが、結構おすすめだったりしますよ。

長野に引っ越したばかりの頃、夜の冷え込みが酷くてすっかり鼻がおかしくなったことがありました。どうも低温で鼻炎のような症状になったみたいです。

寒風吹き荒れる地はマスクでもしていないと鼻にツーンときてしまうし、夜マスクをして寝ると翌朝喉の調子がいいことを発見!それ以来マスク愛用家となってしまいました。東京にいる頃は違和感があって好きではなかったのにね・・・

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posted by ふくねこや at 15時30分  [アロマテラピー]  トラックバック(-) | コメント(-)
 

2007年10月 17日 (水)

 ライ麦パンだ~!!!

今朝のメニューは手作りのライ麦パンでした。

何を隠そう、うちの旦那さんの趣味はパン作り…!
お陰で出来たて焼きたてのパンを毎日食べられます

夏の間は生地がダラーっと伸びてしまうので天然酵母のパンはお休みだったのですが、また涼しく(寒く?)なったので再開したようです。

今日のパンはこんな感じでした。
ryebread-l.jpg


ライ麦と地粉、自然塩を使用していて、お味もなかなかのもの。

寝る前に生地をこね、朝起きると発酵している「超かんたんパン作り」なのですが、長年やっているとコツもつかめるらしく、段々仕上がりも良くなってきたんですね~

継続って凄い。

でも、私にはちょっと無理かな~


posted by ふくねこや at 18時58分  [天然酵母パン(レシピ)]  トラックバック(-) | コメント(-)
 

2007年10月 16日 (火)

 お蕎麦とおやき

久しぶりに昼食を外で食べよう!

ということで、本日はお蕎麦屋さんに出かけました。
行き先は南箕輪にある新兵衛さん。
手打ち蕎麦なのに安く量があるお店で、メニューも豊富。
化学調味料も使用していない蕎麦つゆは、なかなか濃厚?で甘め。

今日は寒かったので私は「山かけ」、夫はいつもの「もり」。
ここのお蕎麦は太くコシがあるので、温かいお蕎麦にしても充分美味しく、決して伸びたししないんですよね!

体も温かいお蕎麦ですっかり暖まりました。

その後、前から行ってみたいと思っていたおやき屋さん「きょう庵」さんへ。こちらは、やはり地元の蕎麦粉を使った評判のおやき屋さん。
中身は、つぶあん、なす、青じそくるみ、しめじ、切り干し大根、かぼちゃなどなど。

初めてということで、色々な種類を選んでみました。
この中で特に美味しかったのは「つぶあん」と「青じそくるみ」かな?
私としては満足なお味でした。

あんこは甘すぎず豆の味がして美味しかったし、青じそとくるみは、紫蘇の風味が良く気に入りました。

この辺の味付けは結構濃い目で、素材の味が残るような甘さの加減が少ないように思うのですが、「きょう庵」さんでは甘さ控えめの美味しいあんこに久しぶりに出会えて嬉しかったです。
もちろん皮に使った蕎麦粉も、良いお味を出していましたよ。

お腹も満足し、帰りに寄ったホームセンターでは「湯たんぽ」と「焼き芋鍋」も購入しました。

「焼き芋鍋」は、畑で収穫したさつまいも用に欲しかったもの。
焼き芋、作りますよ~

そして「湯たんぽ」は、厳しい信州の冬を乗り切るために購入。
エコに少しでも貢献出来るように、今年は電気毛布から「湯たんぽ」に切り替えたいと思います!!低温やけどが怖いですが(子どもの頃、毎年足が低温火傷していたので)。
気をつけて再チャレンジしてみたいと思います。

特別なことをした訳ではありませんが、寒すぎず暑すぎず、秋は何かとお出かけが楽しい季節ですね~♪


posted by ふくねこや at 23時16分  [未分類]  トラックバック(-) | コメント(-)
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東京から長野に移り住んで5年目。家庭菜園、お仕事、マクロビ風料理など・・・日々の小さな出来事を綴っています
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